寿司馳走魚谷のネタ帳

 おはよう御座います魚谷です。 うちはひら切りのヒネのガリでは無く新生姜を乱切りにします。 このの時期に1年分を仕込みます。 本来ならもう少し早く仕込み始めるんですが、3月終わりから4月と私の鈍臭い怪我により遅れてたガリの仕込みはじめました。 今期の第一弾はもう食べれますので！！ うちのお店ではご好評頂いてる新生姜のガリお寿司と一緒に楽しんで下さい！！